Der Erfolg von Lisa Graf lässt sich metaphorisch mit dem Conchieren der Schokolade vergleichen: So wie Rodolphe Lindt jahrelang an seinem Verfahren feilte, um die bröselige, raue Schokolade in ein zartschmelzendes Produkt zu verwandeln, hat auch Lisa Graf über viele Jahre hinweg hart an ihrem Handwerk gearbeitet.
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