Burgermeister eröffnet in Wien und bringt Berliner Geschmack auf die Teller
Die Berliner Burgerkette „Burgermeister“ plant ihre Expansion nach Wien und eröffnet noch in diesem Jahr drei Restaurants. Langfristig sind mindestens 20 Standorte in ganz Österreich vorgesehen.
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Die Entscheidung der Berliner Burgerkette „Burgermeister“, in die österreichische Hauptstadt Wien zu expandieren, wirft Fragen über die zukünftige Entwicklung des Unternehmens auf. Die Kette, die seit ihrer Gründung im Jahr 2006 in Berlin-Kreuzberg erfolgreich ist, plant, in diesem Jahr drei neue Restaurants zu eröffnen.
Expansion nach Wien
Die erste Eröffnung der neuen Standorte ist für den Herbst 2026 vorgesehen. Um diesen Schritt zu realisieren, hat „Burgermeister“ die Wiener Hospitality-Gruppe Schwarz Hirsch als Partner gewonnen. Die beiden Unternehmen haben einen Master-Franchise-Vertrag unterzeichnet, der es Schwarz Hirsch ermöglicht, die Burgermeister-Restaurants in Österreich zu eröffnen und zu betreiben.
Langfristige Pläne
Die Expansion nach Wien ist jedoch nur der Anfang. Laut den Plänen von „Burgermeister“ und Schwarz Hirsch soll ein österreichweites Netzwerk mit mindestens 20 Restaurants entstehen. Diese Standorte sind in Innenstadtlagen, an wichtigen Verkehrsknotenpunkten und in ausgewählten Einkaufszentren vorgesehen.
Erfolgsbilanz in Deutschland
Aktuell betreibt „Burgermeister“ 31 Standorte in Deutschland und hat im Jahr 2025 mehr als sechs Millionen Burger verkauft, was zu einem Umsatz von über 100 Millionen Euro führte. Die Kette hat sich in der Berliner Gastronomieszene etabliert und ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Burger.
Erster internationaler Markt
Die Expansion nach Österreich stellt den ersten Schritt in den internationalen Markt für „Burgermeister“ dar, der über das Master-Franchise-Modell realisiert wird. Dies könnte als Signal für den anhaltenden Trend deutscher Gastronomiemarken gewertet werden, die zunehmend international expandieren, insbesondere in Märkte, die für urbane Fast-Casual-Konzepte attraktiv sind.
„Wien ist ein wichtiger Testmarkt für unsere Marke, und wir sind zuversichtlich, dass wir hier erfolgreich sein werden“, sagte ein Sprecher von Burgermeister.
Die Entscheidung, in Wien zu expandieren, könnte auch die Tür zu weiteren internationalen Märkten öffnen, da die Kette ihre Markenidentität und ihr Konzept weiter etablieren möchte.
