Crusty Slices an der Ehrenstraße geschlossen – LAP Coffee eröffnet neue Filiale
Crusty Slices an der Ehrenstraße in Köln hat nach anderthalb Jahren geschlossen. Der Nachfolger, die Berliner Café-Kette LAP Coffee, wird dort eine zweite Filiale eröffnen.
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Crusty Slices an der Ehrenstraße hat geschlossen
Der Standort von Crusty Slices in der Ehrenstraße ist nach eineinhalb Jahren nicht mehr in Betrieb. Die Räumlichkeiten sind bereits leergeräumt, und die Außenbeschilderung wurde entfernt. Auf Google und der offiziellen Webseite wird der Standort als „derzeit geschlossen“ angezeigt. Die beliebten „Pizza-Croissants“ des Cafés hatten an den Wochenenden häufig für lange Warteschlangen gesorgt. Die Gründe für die Schließung sind bislang unklar, da eine Anfrage an Crusty Slices unbeantwortet blieb.
LAP Coffee zieht in die Räumlichkeiten ein
Als Nachfolger von Crusty Slices wird die Berliner Café-Kette LAP Coffee in die ehemaligen Räumlichkeiten einziehen. Dies wird die zweite Filiale der Kette in Köln sein, nachdem die erste am 9. Mai in der Limburger Straße eröffnet wurde. Ein Sprecher von LAP Coffee äußerte, dass das Unternehmen in Köln gut gestartet sei und die Eröffnung eines zweiten Standorts eine logische Entscheidung darstelle. Kundenfeedback habe gezeigt, dass es in der Umgebung der Ehrenstraße und des Belgische Viertels einen Bedarf für einen weiteren Standort gebe.
Geplante Eröffnung und Kritik am Konzept
Die Eröffnung von LAP Coffee ist für den 7. Juli geplant, wobei ein Testbetrieb bereits vorher beginnen soll. Die Kette möchte mit ihrem Angebot die bestehende Café- und Gastronomielandschaft um ein niedrigschwelliges Kaffeeangebot erweitern. LAP Coffee wirbt mit günstigen Preisen, wie 1,50 Euro für einen Espresso und 2,50 Euro für einen Cappuccino. Selbst der beliebte Matcha-Latte kostet dort vier Euro. Dieses Preismodell basiert auf einem stark automatisierten System, was in der Gastronomiebranche jedoch auf Kritik stößt. Stimmen aus der Branche warnen vor Preisdumping und dem wachsenden Druck auf lokale Cafés und Bäckereien.
