Knappheit von Mozzarella in Kölner Supermärkten sorgt für Aufsehen
In Köln sind die Regale mit Mozzarella in mehreren Supermärkten, darunter Rewe und Lidl, aufgrund einer erhöhten Nachfrage leergefegt. Rewe bestätigt, dass die Nachfrage in den Sommermonaten typischerweise steigt und man mit Lieferanten in Kontakt steht, um die Versorgung zu sichern.
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Knappheit von Mozzarella in Kölner Supermärkten sorgt für Aufsehen
In Köln sind die Regale in mehreren Supermärkten, insbesondere bei Rewe, von einer unerwarteten Knappheit an Mozzarella betroffen. Kunden berichten, dass die Kühlregale, in denen der Käse normalerweise zu finden ist, leer sind. Besonders auffällig ist die Situation in den Filialen am Lenauplatz und an der Zülpicher Straße, wo der Mozzarella zeitweise vollständig ausverkauft war. Auch bei Lidl in Raderberg war der beliebte italienische Käse am Dienstag nicht mehr erhältlich.
Die Knappheit beschränkt sich nicht nur auf Köln, sondern betrifft auch die umliegenden Städte Hürth und Bergisch Gladbach. Dort berichten Kunden ebenfalls von leeren oder nahezu leeren Regalen. Betroffen sind verschiedene Marken und Varianten des Mozzarellas, darunter sowohl die klassische Kugel als auch Büffelmozzarella.
Ursachen für die Knappheit
Auf Anfrage einer Kölner Lokalredaktion erklärte eine Sprecherin von Rewe, dass die Nachfrage nach Mozzarella in den Sommermonaten traditionell höher sei. Dies führe in einzelnen Märkten gelegentlich zu Lücken in den Regalen. Das Unternehmen stehe in ständigem Kontakt mit den Lieferanten, um die Warenversorgung zu optimieren. Weitere spezifische Gründe für das aktuelle Kaufverhalten könnten jedoch nicht benannt werden.
In den sozialen Medien wird die Knappheit von Mozzarella mit einem Trend aus der Fitness- und Ernährungsszene in Verbindung gebracht. Nutzerinnen und Nutzer auf Plattformen wie TikTok und Instagram bezeichnen Mozzarella als eiweißreichen Snack, der direkt aus der Hand gegessen werden kann. Ob dieser Trend tatsächlich für die leeren Regale verantwortlich ist, bleibt jedoch unklar.
Alternativen für Käseliebhaber
Kunden, die nicht auf Mozzarella für ihre Sommersalate verzichten möchten, müssen derzeit Kompromisse eingehen. Einige greifen auf geriebenen Mozzarella zurück, um ihre Gerichte dennoch zubereiten zu können. Die Situation zeigt, wie schnell sich Trends auf das Kaufverhalten auswirken können und welche Herausforderungen dies für die Supermärkte mit sich bringt.
