Nach 175 Jahren schließt das traditionsreiche Café Eigel in Köln seine Türen.
Das Café Eigel in der Kölner Innenstadt hat nach 175 Jahren geschlossen. Die Betreiber begründen die Entscheidung mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten, die durch steigende Kosten und verändertes Konsumverhalten seit der Corona-Pandemie entstanden sind.
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Das traditionsreiche Café Eigel in der Kölner Innenstadt hat nach 175 Jahren seinen Betrieb eingestellt. Die Betreiber, Tina und Niko Eigel, äußerten auf Facebook, dass ihnen dieser Schritt äußerst schwerfiel. Sie betonten, dass sie über fünf Generationen hinweg mit Leidenschaft für ihre Gäste da waren.
Die Entscheidung zur Schließung wurde von den Eheleuten Eigel nicht leichtfertig getroffen. In ihrem Beitrag erklärten sie, dass das Café über anderthalb Jahrhunderte hinweg eine bedeutende Institution für die Kölner Kaffeekultur und die Kunst der Konditorei war. Dennoch zwingt die „wirtschaftliche Realität“ die Betreiber dazu, diesen Schritt zu gehen. Die stark gestiegenen Kosten für Energie, Rohstoffe und Personal sowie ein verändertes Konsumverhalten seit der Corona-Pandemie hätten den Eheleuten Eigel keinen Spielraum mehr gelassen.
Bis zum Schluss hielten sie an der handwerklichen Herstellung ihrer Konditorwaren in hoher Qualität fest und trugen gleichzeitig Verantwortung für ihr Team. Diese hohen Ansprüche seien jedoch in einer Zeit, die von schnelllebiger Massenware geprägt ist, zunehmend zum wirtschaftlichen Nachteil geworden, so die Betreiber weiter.
In ihrem Facebook-Beitrag bedanken sich Tina und Niko Eigel bei ihren Gästen, die es ermöglichten, auf eine so lange und bewegte Geschichte zurückblicken zu können. Die Reaktionen der Gäste auf die Schließung sind von Traurigkeit geprägt. Eine Nutzerin äußerte auf Facebook, dass es „unfassbar schade“ sei, dass dieses traditionsreiche Café schließen müsse. Eine andere Nutzerin bedauert, dass „beste Rohstoffe und erlerntes Handwerk so wenig Wertschätzung finden“.
