Steffen Disch ist tot – Sternekoch stirbt an Herzinfarkt beim Langlauf
Schock in der Gourmet-Szene! Sternekoch und TV-Star Steffen Disch ist plötzlich gestorben – nur wenige Tage nach seinem Geburtstag. Was geschah auf der verhängnisvollen Tour durch den Schwarzwald?
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Foto: Depositphotos
Die Gastronomie-Welt trauert um einen beliebten TV- und Sternekoch. Steffen Disch, bekannt aus „Aufgedischt“ und langjähriger Betreiber mehrerer Spitzenrestaurants, ist völlig überraschend verstorben.
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Plötzlicher Tod beim Wintersport
Der renommierte Küchenchef erlitt am Montag, den 3. März, während einer Langlauf-Tour im Schwarzwald einen Herzinfarkt. Erst wenige Tage zuvor hatte er seinen 53. Geburtstag gefeiert und war voller Tatendrang in seine Arbeit als Küchenchef im Freiburger Restaurant Kuro Mori zurückgekehrt.
Disch war eine feste Größe in der deutschen Gourmet-Szene. 18 Jahre lang führte er das Restaurant Raben in Horben, das bis 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war. Seit 2020 begeisterte er mit asiatischer Küche im Kuro Mori. Zudem war er als TV-Koch im Kabel-Eins-Format „Aufgedischt“ zu sehen und teilte seine Rezepte regelmäßig auf Instagram.
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Restaurant-Team führt Dischs Erbe fort
Die Nachricht seines plötzlichen Todes hat Kollegen und Freunde tief getroffen. Auf der Homepage des Kuro Mori verabschiedete sich sein Team mit emotionalen Worten: „Wir werden sein großes Lachen sehr vermissen! Seine unerschütterliche Zuversicht in das Gute und Machbare wird uns immer begleiten.“ Trotz des Verlustes soll das Restaurant vorerst weitergeführt werden – mit einer verkleinerten Speisekarte und einem Überraschungsmenü.
