Entzündungshemmende Lebensmittel, die jeder regelmäßig essen sollte

“Lass die Nahrung deine Medizin sein” – das wusste bereits Hippokrates, der Vater der Medizin, vor mehr als 2.000 Jahren. Und das ist heute aktueller denn je: Kaum etwas beeinflusst unsere ganzheitliche Gesundheit so sehr wie unsere Ernährung. Während manche Lebensmittel Entzündungen fördern, wirken andere dagegen – und können damit eine Vielzahl von Krankheiten vorbeugen.

Weniger Entzündungen im Körper führen zu mehr Energie, einer verbesserten Verdauung und einem stabileren Blutzuckerspiegel. Vor allem Personen mit Krankheiten wie Endometriose oder Akne können von einer entzündungshemmenden Ernährung profitieren. Hier sind fünf Lebensmittel, die regelmäßig verzehrt werden sollten.

Nüsse

Nüsse sind echte Energiebündel. Vor allem Walnüsse und Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Antioxidantien. Walnüsse enthalten Alpha-Linolensäure (ALA), eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure, die entzündungshemmend wirkt. Mandeln sind eine gute Quelle für Vitamin E, das ebenfalls entzündungshemmende Eigenschaften hat. Ob als Snack, im Müsli oder als Topping für Salate – Nüsse sind vielseitig und gesund. Es wird empfohlen, täglich eine Handvoll (ca. 30 Gramm) zu essen.

Blaubeeren

Diese kleinen, blauen Beeren haben es in sich. Sie sind reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken. Der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern und die allgemeine Gesundheit fördern. Ob pur, im Joghurt, Smoothie oder Frühstücksbrei – Blaubeeren sind immer eine gute Wahl. Es wird empfohlen, mindestens drei- bis viermal pro Woche eine halbe bis eine Tasse Blaubeeren (ca. 75 bis 150 Gramm) zu essen.

Buchweizen

Buchweizen ist ein glutenfreies Pseudogetreide, das reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Außerdem enthält es Flavonoide, die entzündungshemmend wirken und die Gesundheit der Gefäße fördern. Buchweizen eignet sich hervorragend als Grundlage für Salate, als Beilage oder sogar im Frühstücksbrei und ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Es wird empfohlen, mindestens einmal pro Woche eine Portion (ca. 100 Gramm) zu verzehren.

Kefir

Kefir, ein fermentiertes Milchgetränk, ist reich an Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen und Entzündungen verringern können. Eine gesunde Darmflora ist wichtig für eine gute Verdauung, das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit. Kefir kann pur konsumiert werden oder als Grundlage für Smoothies oder Dressings verwendet werden. Empfehlung: mehrmals pro Woche, vorzugsweise morgens, ein Glas trinken.

Dunkle Schokolade

Erfreuliche Neuigkeiten für Liebhaber von Süßigkeiten: Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 Prozent enthält Flavanole, die entzündungshemmend wirken und starke Antioxidantien sind. Diese Flavanole tragen zur Entspannung der Blutgefäße bei, senken den Blutdruck und fördern die Herzgesundheit. Ein Stück dunkle Schokolade kann also nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Entzündungen entgegenwirken. Empfehlung: ein bis zwei kleine Stücke täglich.