Kategorie: Ratgeber

Eigentlich sind wir satt – und greifen trotzdem noch einmal zu. Wissenschaftler erklären, warum unser Körper und unser Gehirn oft unterschiedliche Signale senden und weshalb Dessert oder Snacks selbst nach einer großen Mahlzeit noch verlockend wirken.

Jeder dritte Europäer nimmt laut aktuellen Daten zu viel Quecksilber über Fisch auf. Besonders große Raubfische gelten als stark belastet. Experten warnen vor Risiken für das Nervensystem – vor allem bei Schwangeren und Kindern – und raten zu einer bewussten Auswahl der Fischarten.