Weil die Preise vieler Lebensmittel gestiegen sind, nutzen Verbraucher häufiger Rabattaktionen. Das zeigt eine YouGov-Studie. Händler und Hersteller bringt dies in eine schwierige Situation.
Viele Lebensmittel sind in den vergangenen Jahren deutlich teurer geworden. Deshalb achten viele Kunden stark auf die Preise.
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Sonderangebote werden bei Kunden in Deutschland immer beliebter. Der Anteil des Umsatzes, den Händler mit Promotions gemacht haben, ist bei Konsumgütern zwischen 2020 und 2024 um 44 Prozent gestiegen. Knapp ein Viertel der Erlöse entfiel zuletzt darauf, bei Markenprodukten sogar fast ein Drittel. Das geht aus dem «Consumer Index» des Marktforschungsunternehmens YouGov hervor.
Ein Abflachen der Dynamik sei nicht in Sicht, schreibt YouGov-Handelsexperte Robert Kecskes in der Studie. «Zu intensiv ist der Kampf um Shopper-Reichweiten und Einkaufsfrequenzen.» Die aktuelle Anpreisung der Sparmöglichkeiten durch Nutzung der Händler-Apps verstärke die Entwicklung eher weiter.
Für Hersteller und Händler ist es aus Sicht des Experten kaum möglich, aus der «Promotionspirale» auszusteigen. Zu groß sei der Umsatzanteil mit Artikeln, die im Sonderangebot verkauft werden. Für die Unternehmen führt dies laut Kecskes zu einem Dilemma. Steigt der Anteil weiter, bringt dies Händler und Hersteller bei Umsatz und verkaufter Menge kaum voran. Fahren sie die Aktionen zurück, müssten sie hingegen mit erheblichen Verlusten rechnen.
«Promotions sind heute allgegenwärtig»
Die Rabattaktionen stärken laut Marktforschern offensichtlich nicht nachhaltig die Marken-Treue der Kunden. Laut YouGov werden viele Marken nicht langfristig gekauft, sondern nur solange sie im Sonderangebot sind. Danach kehren die Verbraucher ihnen oft den Rücken zu. Mit dem normalen Regalpreis geht das Differenzierende zu den Konkurrenzmarken verloren, so heißt es.
Auch bessergestellte Kunden, die die nicht aktiv auf Sonderangebote achteten und nicht finanziell abhängig von günstigsten Preisen seien, griffen zuletzt häufiger zu Sonderangeboten, so Kecskes. «Promotions sind heute allgegenwärtig und damit ohne große Suche für alle Shopper zugänglich, auch für jene, die selbstverständlich zum Regalpreis kaufen würden, wenn sie nicht überall ungefragt auf Sonderpreise gestoßen würden.»
Sonderangebote werden schlechter
Laut einer Analyse von Smhaggle waren auch Sonderangebote von Preiserhöhungen betroffen, weshalb Kunden zuletzt besonders auf Rabattaktionen geachtet haben.
Das Fazit lautet: Die Kosten für zahlreiche Produkte sind seit 2022 um 20 bis 50 Prozent gestiegen, manchmal sogar noch mehr. Verglichen wurden die Angebotspreise von bekannten Markenprodukten wie Filterkaffee von Jacobs oder Melitta, Schokolade von Milka oder Ritter Sport, Deospray von Dove oder Pringles Chips.
In vielen Fällen seien die Angebote unattraktiver geworden, sagt Smhaggle-Geschäftsführer Sven Reuter. «Auch 2025 werden Lebensmittel auf breiter Front teurer. Neue Preiserhöhungen werden oftmals mit schlechteren Angeboten eingeleitet.»
